青辣椒(4個)、蒜頭(6瓣)、蒜白(1截)、豆瓣醬(適量)、食用油(適量)、鹽(1勺)
采辦食材
(1)青辣椒,請買新穎且摸起來硬一點的比力好。
(2)蒜頭,可以多買一些備用。
(3)年夜蒜,別買太多適量就好。
食材處置
(1)青椒,洗凈切當作段。
(2)蒜頭,剝皮切當作蒜蓉。
(3)蒜白,用刀剁碎備用。
接著將鍋燒熱,倒入青辣椒翻炒至皋比色,裝盤備用。
然后往鍋中倒入適量的食用油,把蒜蓉和蔥白倒進去爆噴鼻。
接著往鍋中插手2勺的豆瓣醬,然后用鍋鏟攪勻。
然后把之前炒好的辣椒倒入鍋中,翻炒2分鐘。
接著往鍋中插手1勺的鹽,翻炒半晌就可以出鍋了。
一道甘旨可口的皋比辣椒就做好了。
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