如何做水煮肉片？
水煮肉片是一道大家經常吃到的家常菜。今天小編要和大家分享的是如何做水煮肉片？希望能夠幫助到大家。
東西/材料
瘦肉（300g）、年夜白菜（1棵）、黃瓜（1根）、芹菜（1株）、金針菇（1棵）、鹽（1勺）、味精（1勺）
操作方式
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01
采辦食材
（1）瘦肉，最好選擇腱子肉為宜。
（2）黃瓜，請選擇通體平均的比力好。
（3）年夜白菜、芹菜和黃瓜別買太多。 -
02
將白菜洗凈，梗葉分手，然后把白菜梗倒進高壓鍋壓5分鐘。
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03
然后將黃瓜洗凈切當作丁，金針菇洗凈撕當作絲，倒進高壓鍋煮5分鐘。
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04
接著把燙好的材料撈出瀝干，倒進年夜碗中。
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05
然后把瘦肉洗凈切當作片并用適量的地瓜粉裹一下，之后把瘦肉和白菜葉子一路倒入鍋中燙5分鐘。
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06
接著把燙好的瘦肉和白菜葉子撈出瀝干，倒進碗中。
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07
蒜頭切當作蒜蓉，芹菜切碎，泡椒洗凈。鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，插手蒜蓉、芹菜和泡椒一路翻炒。
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08
往鍋中插手1勺的鹽和1勺的味精，翻炒半晌，倒進碗中。
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09
然后用筷子攪拌一下材料，一道甘旨可口的水煮肉片就做好了。
- End
- 發表于 2018-01-07 00:00
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- 分類：健康生活
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