油麥菜適量,豬肉適量,蔥,姜,五噴鼻粉適量,鹽,味素適量,食用油適量。
油麥菜摘去欠好的,放入盆中,加水洗凈,撈出控干水分。
豬肉洗凈切片。
蔥洗凈切片,姜洗凈切絲。
鍋中倒入食用油,放入五噴鼻粉,油八分隔放入肉片煸炒。
肉片變色,放入蔥,姜爆噴鼻,放入油麥菜年夜火煸炒。
放入鹽煸炒,放入味素,出鍋裝盤。
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