起首我們遴選兩個肥一點的螃蟹,一般我們會選用梭子蟹,然后用水把蟹清洗清潔后備用
然后把蟹收拾好,分當作一個小塊小塊的,把腮去除后備用
取一口清潔的鍋,在鍋中插手適量的鹽,料酒,少許味精用年夜火燒開,然后晾涼后備用
最好把晾涼的水倒入螃蟹中,腌制上3到5天擺布,好吃的咸螃蟹就做好啦
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