起首我們把狗光魚宰殺好,然后用鹽把魚身抹一下,然后用清水洗清潔后備用
鍋中放入適量的油燒熱后,倒入適量的姜絲進行爆噴鼻
然后把狗光魚倒入鍋中煎制半分鐘,稍微用鏟子動一動,調入適量的鹽,味精,生抽,料酒,再調入適量的水用年夜火燉制
待鍋中湯汁將近收濃時,把切好的辣椒塊倒入鍋中
待湯汁全數燉干之后,出鍋即可
在燉狗光魚時不要過度翻炒
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