ICU患者通常無法進食當病人不能進食時,所需的營養素通常由兩種方式之一提供。重癥監護室的營養可采用靜脈(IV)喂養的形式,將葡萄糖和其他必需物質直接滴入患者的血液中。通常將裝有適當溶液的袋子與患者正在接受的任何其他靜脈輸液溶液掛在一起
ICU中臥床不起的患者通常獲得的營養少于他們實際需要的營養。另一種常見的ICU營養管理方法是通過喂食管直接放進病人的胃里。在某些情況下,管子穿過鼻子進入喉嚨,但如果需要長期喂食,可以通過外科手術植入管子,然后直接與胃或腸相連盡管事實證明,ICU營養對患者的整體健康非常重要,但在許多情況下,患者會成為ICU系統性營養不良的受害者。這意味著患者持續不斷地攝入的熱量和其他營養素低于他或她所需的量。通常,主治醫生認為臥床不起的病人所需要的營養遠遠低于實際需要。不幸的是,這種做法可能會導致一些病人的延遲愈合或其他問題。當醫生要求病人接受重癥監護病房營養時,有許多不同的液體飲食可供選擇飲食中的葡萄糖含量很高,密切監測患者的血糖是很重要的。即使是非糖尿病患者也可能需要幫助來控制血糖水平,尤其是在接受靜脈注射的情況下,病人在重癥監護室接受嚴密的營養治療,直到他們能夠自己進食。此時,病人的飲食仍然受到關注,但不再需要像病人接受靜脈注射或管飼時那樣的控制水平,大多數情況下,一旦需要特殊喂養的問題得到解決,患者就可以恢復正常飲食,沒有明顯問題。
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