阿斯巴甜與糖尿病有什么關系(Relationship Between Aspartame and Diabetes)？

自從人造甜味劑阿斯巴甜上市以來，人們一直在爭論它與糖尿病之間是否存在有害關系。雖然一些消息來源認為阿斯巴甜會影響許多不同的神經系統，惡化糖尿病癥狀，但也有消息稱，像阿斯巴甜這樣的人造甜味劑已經對糖尿病患者沒有...

自從人造甜味劑阿斯巴甜上市以來，人們一直在爭論它與糖尿病之間是否存在有害關系。雖然一些消息來源認為阿斯巴甜會影響許多不同的神經系統，惡化糖尿病癥狀，但也有消息稱，像阿斯巴甜這樣的人造甜味劑已經對糖尿病患者沒有不良影響。阿斯巴甜的批評者斷言，長期使用阿斯巴甜會使血糖水平劇烈波動，但是美國糖尿病協會說阿斯巴甜對糖尿病患者來說是安全的關于阿斯巴甜和糖尿病之間存在有害關系的觀點是基于一些關于阿斯巴甜在人體內如何工作的事實。一旦食用，甜味劑會分解成其化學成分：苯丙氨酸，天冬氨酸，以及甲醇。體內高濃度的甲醇和苯丙氨酸會導致健康問題，尤其是神經方面的問題。那些聲稱阿斯巴甜和糖尿病之間的關系有害的人把失明和神經損傷等癥狀歸咎于這些化學物質

阿斯巴甜和其他人造甜味劑存在爭議阿斯巴甜在人體內的化學副產品在高濃度下確實有毒，但為人造甜味劑的安全性辯護的醫生和研究人員斷言，這些化學物質在阿斯巴甜中的含量并不有害，其他天然食物，如番茄汁，其甲醇含量可能比一罐低糖汽水中的阿斯巴甜高。臨床研究還表明，人體分解阿斯巴甜的方式與分解其他食物的方式相同，人造甜味劑不會在血液中留下過多的化學物質那些聲稱阿斯巴甜和糖尿病之間沒有不良關系的人說，像阿斯巴甜和糖精這樣的糖替代品可以是無糖飲食的健康組成部分；人工甜味劑可以幫助糖尿病患者避免這些糖，同時還能享受到各種各樣的產品。事實上，美國糖尿病協會的專家說，由于這些原因，人工甜味劑對糖尿病患者有益醫學研究人員也對阿斯巴甜與糖尿病的關系進行了廣泛的研究。美國食品和藥物管理局（FDA）在1981年宣布阿斯巴甜可供人類食用之前，對阿斯巴甜進行了100多次測試，此后又進行了數百次測試阿斯巴甜和糖尿病癥狀之間沒有聯系

阿斯巴甜含有甲醇。