什么是日本小球藻(Japanese Chlorella)？

日本小球藻是淡水綠藻的一種，常被稱為Yaeyama小球藻，是以日本西南海岸的石垣島上的一家公司命名的，該公司將其制成干粉或片劑，作為食品和健康的補充，盡管它們都是單細胞生物，到2011年為止，它們的葉綠素a和葉綠素b的含量是所...

日本小球藻是淡水綠藻的一種，常被稱為Yaeyama小球藻，是以日本西南海岸的石垣島上的一家公司命名的，該公司將其制成干粉或片劑，作為食品和健康的補充，盡管它們都是單細胞生物，到2011年為止，它們的葉綠素a和葉綠素b的含量是所有植物物種中已知的最高的，約為3%到5%。盡管這種生物有許多名稱，如保加利亞綠藻、淡水海藻和Algue Verte d~Eau Douce，所有這些小球藻的加工形式被認為有助于預防癌癥、降低膽固醇水平、愈合傷口，并且通常對許多消化系統和其他健康狀況有益。

小球藻的副作用可能包括惡心，日本小球藻是一種微藻，因為它是一種單細胞生物，每個細胞的直徑可以小到2000納米。它富含多種維生素、礦物質和蛋白質、脂肪和碳水化合物等營養物質，被認為是一種可以緩解世界糧食短缺的超級食品，但是培養小球藻是一個能量密集型的過程，小球藻在人類飲食中的益處也只有經過大量的加工后才能顯現出來，20世紀60年代發現，由于哺乳動物的消化系統無法分解植物的細胞壁，因此天然形式的小球藻對人和動物都不易消化。

據說小球藻對消化系統有益在石垣島，日本小球藻在室內實驗室中發酵或發芽，然后轉移到室外培養池中生長，之后再收獲和殺菌。在漂白和高強度干燥過程中，細胞壁被分解，以便人們消化，然后將其研磨成出售的粉末和片劑，同時對重金屬含量進行仔細的監測。由于藻類在其生命周期中有吸收重金屬的傾向，因此在將其用作食物來源時，盡可能減少這一點是很重要的。日本小球藻是藻類中最純的一種，在全球享有盛譽，最終產品中砷、鎘和汞的含量不超過百萬分之二十。出于安全考慮，這些水平由日本政府自己進行監測，因為日本小球藻等藻類也可能有其他副作用。這些副作用包括腹瀉和惡心，服用小球藻補充劑后，暴露在陽光下會出現過敏反應和皮膚異常敏感。孕婦和任何免疫系統受損的人都要注意不要食用有機小球藻，服用日本小球藻也會對任何使用處方藥的人產生不可預測的影響。

小球藻通常生長在淡水中。