這種甜葉菊生長在南美洲,甜菊糖長期以來被用作天然甜味劑。有人工甜味劑可作為糖尿病患者的糖替代品,但人們對長期食用這些甜味劑是否有害的問題表示擔憂。盡管甜菊糖在西方世界比較新,但在拉丁美洲已經使用了幾個世紀,而在日本,它占據了食糖替代品市場的近一半。亞洲國家的糖尿病患者使用甜葉菊葉制作涼茶多年,沒有發現任何副作用。相反,由于甜葉菊降低了血糖水平,甜菊糖用于糖尿病患者的優勢是顯而易見的。
甜菊糖刺激胰島素的釋放并控制對葡萄糖的反應。在拉丁美洲,甜菊糖被用作治療高血糖癥的藥物,因為它刺激胰島素的釋放并控制對葡萄糖的反應。因此,它是一種比藥物更便宜的替代品。有糖尿病前期癥狀的人可以用這種天然甜味劑代替糖,以穩定血糖,避免感染糖尿病。另一種醫療效果是它可以降低高血壓而不影響正常的血壓水平,因此很多人都認為這一點成為藥物治療的健康替代品甜葉菊的甜度是糖的300倍,但不含熱量、碳水化合物或脂肪。它可以作為液體形式使用,如茶、粉末提取物或混合物,也可以作為葉子的純形式使用,盡管生葉可能會受到細菌或真菌的感染,因此不經常推薦使用這種方法。粉末提取物有兩種:,純白色和綠色。甜葉菊的甜味能力來自一種叫做甜菊糖的復雜分子,它由葡萄糖、槐果糖和甜菊醇組成。如果使用適量,幾乎沒有或沒有回味。甜菊糖用于糖尿病患者只是西方潛在市場的一個方面,如肥胖和高血壓對于那些患有或可能患有糖尿病且體重過重的患者,建議通過低碳水化合物或低熱量飲食減肥。
甜菊糖是一種天然草本甜味劑,不會影響血糖水平。
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