飲用強化牛奶可確保牛奶中所含鈣的吸收。通過將維生素D與牛奶搭配,將這種營養素融入日常飲食中,有助于人體有效吸收生長所需的鈣和磷強壯、有彈性的骨骼。缺乏維生素D的人,尤其是兒童,容易患佝僂病等骨骼疾病,導致骨骼脆弱和脆弱。骨骼系統的健康發展通常與維生素D有關,但它也能保護心血管和免疫系統。
三文魚含有維生素D。盡管科學家們普遍認為維生素D對健康有益,但要在日常飲食中攝入足夠的維生素D是很困難的。大多數人都知道,暴露在陽光下會促進維生素D的產生。不幸的是,過多的陽光照射也會帶來許多健康問題,最明顯的是皮膚癌。維生素D在許多純天然食物中都不存在,這一事實使獲取維生素D的問題變得更加復雜。
牛奶。脂肪多、油膩的魚類,如鮭魚和金槍魚是維生素D的良好來源,雞蛋也含有一些,富含這些食物的飲食是自然增加維生素D攝入量的好方法,但也有其自身的缺點新鮮的魚可能很貴或者很難找到,高膽固醇的人經常避免吃雞蛋。有些人通過服用維生素D補充劑來確保攝入足夠的維生素D,但是,這些可能是昂貴的,而且公共衛生機構并沒有嚴格監管維生素D和牛奶的搭配是為了讓營養更容易獲得。當研究人員注意到普通大眾無法攝入足夠的維生素D來保持健康時,制造商開始用維生素D來強化牛奶維生素D和牛奶是一個合理的組合,因為大多數人,特別是兒童,都喝牛奶。維生素D和牛奶結合的另一個好處是喝一杯強化牛奶可以有效吸收牛奶中的鈣。牛奶用途廣泛,價格相當便宜,使之成為分配維生素D的良好容器。
牛奶。
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