綠茶里有咖啡因嗎(Is There Caffeine in Green Tea)？

大多數沒有經過脫咖啡堿處理的綠茶都含有不同量的咖啡因。綠茶中咖啡因的含量沒有一個統一的標準，因為綠茶有許多不同的制備方法、種類，釀造方法也各不相同，盡管許多商業綠茶飲品的咖啡因含量都在30毫克左右，這取決于各種...

大多數沒有經過脫咖啡堿處理的綠茶都含有不同量的咖啡因。綠茶中咖啡因的含量沒有一個統一的標準，因為綠茶有許多不同的制備方法、種類，釀造方法也各不相同，盡管許多商業綠茶飲品的咖啡因含量都在30毫克左右，這取決于各種可能的處理方法和工藝，綠茶中咖啡因的含量通常在每杯15到75毫克之間波動。

綠茶中的咖啡因含量因茶的制作方式而異。許多人發現，將綠茶中的咖啡因含量與咖啡中的咖啡因含量進行比較是有幫助的。大多數綠茶釀造品都會含有少量咖啡因比標準煮咖啡少一點咖啡因，然而，綠茶的咖啡因含量遠低于濃縮咖啡。紅茶的咖啡因含量也往往高于大多數綠茶飲品。

綠茶的咖啡因含量遠低于濃縮咖啡。茶葉本身就是一個很好的開始解碼綠茶中咖啡因含量的好地方。年輕、嫩嫩、花蕾甜美，而且葉子通常會產生一種含有較高咖啡因的茶。一般來說，茶樹的這些部分會產生更豐富、更甜、更優質的綠茶，但是這種濃烈口味的天然價格是高含量的咖啡因。

綠茶中的咖啡因含量相對低于咖啡。如果擔心含量過高，購買或釀造的綠茶咖啡因含量較低。首先，許多商業品牌的茶包都有脫咖啡因的制劑這些茶含有很少或根本不含咖啡因，但純粹主義者傾向于批評由于額外加工而導致的營養價值和風味完整性的降低。

綠茶天然含有咖啡因。為了保持風味的完整性，同時減少綠茶中的咖啡因，明智的做法是避免使用商業化制作和包裝的茶包。茶包只含一份茶水，因此通常會產生含有較高咖啡因的沖泡茶杯。與茶包不同，松散的茶葉可以重復使用，每次重復使用都會降低茶中咖啡因的含量一杯高咖啡因的綠茶應該喜歡用新的茶葉沖泡而成的杯子，因為用未使用過的茶葉沖泡的茶會產生最高水平的咖啡因。因此，不想喝那么多咖啡因的綠茶愛好者可以簡單地沖泡茶葉，丟棄第一杯茶，繼續用同樣的茶沖泡另一杯茶葉可以生產出咖啡因含量較低的飲料。

綠茶。