運動時,乳酸會在肌肉中產生灼熱感。通常,人體內存在一種平衡狀態,在這種狀態下,產生的乳酸量與被清除的量相等。在中等活動期間,這種平衡是可以維持的;但是,當進行更密集的體力活動時,可能會出現不平衡。這種不平衡主要是由于執行某些物理任務所需的大量能量。能量不可能來自任何地方,身體必須利用它的一條能量路徑來產生能量。這些路徑可以提供更多基于耐力的能量,就像一個人跑馬拉松一樣,或者短期的能源增長,例如,試圖達到一個新的最大重量的力量舉重者。產生的乳酸和其他可能的副產品的數量取決于使用的途徑,并根據運動的需要而變化。人體是一個相互制衡的系統,共同維持一個最理想的平衡狀態閾值表示身體處于這種平衡狀態,正常情況下,乳酸的去除率與產生乳酸的速度大致相同,從而達到平衡在極限運動中,身體必須以比標準速度更快的速度產生能量,導致乳酸急劇增加,以致身體無法迅速將其從血液中排出,以維持理想的水平,這就是乳酸閾值的開始。運動員或經歷過劇烈運動的人也可能經歷過乳酸閾值。乳酸閾值的特征是肌肉纖維深處的燒灼感。有證據表明,這種燒灼感實際上不是由乳酸本身引起的,而是由其他酸性副產物引起的;然而,醫學界大多同意這種感覺是乳酸閾限的最初開始。
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