什么是潰瘍性結腸炎飲食(Ulcerative Colitis Diet)？

潰瘍性結腸炎是一種引起腸道炎癥的疾病，尤其是大腸的一部分結腸。潰瘍性結腸炎飲食是指避免食用會加劇腸道炎癥的食物和飲料。它還包括營養豐富的食物和飲料，因為患有結腸疾病的人往往不能從食物中充分吸收營養，沒有標準...

潰瘍性結腸炎是一種引起腸道炎癥的疾病，尤其是大腸的一部分結腸。潰瘍性結腸炎飲食是指避免食用會加劇腸道炎癥的食物和飲料。它還包括營養豐富的食物和飲料，因為患有結腸疾病的人往往不能從食物中充分吸收營養，沒有標準的潰瘍性結腸炎飲食，因為在一個人身上引起刺激的食物和飲料可能不會影響另一個人。

大腸疾病包括腸易激綜合征。大腸疾病還包括克羅恩病和腸易激綜合征。這些疾病會產生類似潰瘍的癥狀結腸炎。在幾乎所有的病例中，遵循一些一般的飲食指南已被證明對控制這種情況是有效的。

患有潰瘍性結腸炎的患者應全天飲用大量的水。這種疾病的癥狀包括腹部和關節疼痛、食欲不振，腹瀉和貧血。如果出現這些癥狀，應咨詢醫學專業人士，因為這些癥狀也可能表明其他健康問題。一旦作出診斷，最重要的步驟之一就是開始記錄引起發作的食物和飲料，所以可以避免。雖然每個人最終都會有一個定制的潰瘍性結腸炎飲食，有些食物和飲料會加重絕大多數患者的病情。還有一些食物和飲料在幾乎所有情況下都能起到舒緩作用。建議那些以腹瀉為癥狀的人特別注意多喝水，因為在這種情況下，水分會流失如果不聽從這個建議，他們可能會脫水，腎臟功能不正常，有患腎結石的風險。在腹瀉期間，尤其是頻繁腹瀉時，重要電解質如鎂的流失，鉀和其他微量元素可能會產生。盡管需要攝入足夠量的液體，但它們應該是舒緩腸道而不是刺激腸道的飲料。容易惡化的飲料是含有咖啡因的飲料，是碳酸化的，或是用人造糖或精制糖制成的甜味劑。它們應該被排除在潰瘍性結腸炎的飲食中。全天然草藥茶，淡水和牛奶通常是最好的選擇。被診斷患有這種疾病的人應該注意他們可以喝的不同形式的牛奶。最好的種類是經過超巴氏殺菌但沒有均質化的低脂牛奶，以及不是用抗生素和生長激素養大的奶牛的牛奶。比如乳糖不耐癥，可以咨詢藥劑師關于乳糖酶藥片。乳糖酶是一種分解乳糖的酶，牛奶中的一種天然糖，能使牛奶變得甜。對潰瘍性結腸炎飲食有益的特殊草藥茶包括金縷梅和蒲公英。多年來，金縷梅被用作治療內外部炎癥的有效天然藥物。蒲公英根營養豐富，提供有機植物鐵、維生素E和易吸收的微量礦物質。由于含鐵量高，喝雞血草茶或蒲公英也可以預防貧血。潰瘍和炎癥發作時會失血，導致貧血。一般來說，少吃煮熟的水果和富含碳水化合物的蔬菜，尤其是富含碳水化合物的谷類食物一些人還注意到，多吃小餐比每天吃三次大餐要好。

對于潰瘍性結腸炎飲食，人們避免食用引發疾病的食物。