小南瓜1個,面粉100克,芝麻40克,白糖適量。
把南瓜去皮,然后切當作小厚片。
放置鍋里蒸15分鐘擺布。
拿出鍋來,把多余的湯水倒出來。
然后用勺子壓當作瓜泥。
加100克的面粉進去。【面粉放少點,做出來的小餅就會很軟糯】
加適量的白糖揉當作粉團。【不要加水】
芝麻用過濾器放水里洗清潔,撈上來備用。
起首把手放水里粘濕,然后抓適量的粉團揉當作餅狀,再放到芝麻里把餅兩面粘滿芝麻。
開仗下油,放做好的餅進去小火煎。
煎的3分鐘擺布,把餅翻轉,然后用勺子把餅壓薄。
然后每隔1分鐘翻轉1次,翻轉5次擺布,把餅兩面煎至金黃色就可以了。
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