清淡小炒—角瓜炒火腿

角瓜炒火腿是一道很家常的菜，也是夏季的應季菜，口感非常的清淡，今天咱們就一起學學角瓜炒火腿的做法，趕緊看過來吧！

操作方式

01
角瓜對切開兩半，將瓜瓤子掏出來不要，清洗一下，然后切當作角瓜片。加上一點點食鹽腌制幾分鐘。
02
火腿的選擇沒什么年夜的要求，火腿腸就可以，去失落外套，切當作滾刀。籌辦一些蔥姜，蔥切蔥花，姜切絲。
03
鍋里燒油至六當作熱，放上蔥花和姜絲翻炒，喜好吃辣的可以放點紅辣椒，然后放上火腿翻炒一下。
04
這時辰要把角瓜片控一下水，放進鍋里一路炒，因為角瓜腌制過，所以不消放良多鹽，然后按照本身口胃調味就可以出鍋了。也可以不消腌制角瓜，直接炒也行，可是會下來一些水分的。
End