既然是油燜青椒,那就要選擇那種不算辣的青椒,不要選擇尖椒,買來之后清洗清潔,將青椒的籽和蒂去失落,再次用清水清洗清潔。
鍋里面倒入恰當的植物油,燒熱之后把青椒放進去,慢慢的用油煎一煎,直到青椒變得軟軟的,那么就算是煎好了。
在青椒上面倒上一些食鹽十三噴鼻或者花椒面,然后加上一點點水,中火慢慢悶著,直到青椒變色就可以。
在青椒上面撒一點點味素提提鮮,然后加上一點生抽和耗油,快速翻動一下出鍋,配上一碗米飯你就吃吧。
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