南瓜,蔥,醬油,食用油,鹽
將南瓜洗凈,切當作薄片,再切當作細絲,蔥切當作末。若是是給白叟吃,也可以把皮削去。
鍋中放入食用油,油熱后,放入蔥末熗鍋,熗出噴鼻味。
將南瓜絲倒入鍋中,用鏟子翻炒平均,使每一根南瓜絲上都粘上油。
在鍋中插手適量的醬油和鹽,翻炒平均,等南瓜絲炒軟、入味,就可以裝盤了。清噴鼻不油膩,很是好吃。
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