紅豆糯米粽子的做法
粽子好吃，可是有的人還不會包，下面小編把自己包紅豆糯米粽子的方法分享給大家。
東西/材料
紅豆、糯米、粽葉、馬蓮綁繩
操作方式
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01
將糯米淘洗清潔后泡水5小時。
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02
小豆泡水5小時后用鍋煮至頓時要開花的狀況。
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03
將粽葉和馬蓮繩在開水鍋內煮3分鐘，讓它們變軟一點。
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04
將煮好的粽葉4個，如下圖疊放在一路，之后扭轉出一個三角桶。
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05
然后放進去少許糯米，再放入幾粒紅豆，再填入與粽葉齊平的江米，用水將糯米與粽葉瀝平。
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06
用右手將裝糯米的三角桶握住，另一只手將上面的粽葉翻下來蓋住糯米，再將殘剩的粽葉扭轉2下。
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07
把扭轉后的粽葉環繞糾纏在粽子上。用馬蓮繩將粽子環繞糾纏住并綁上。一個粽子就包好了。
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08
全數包好后，放入蒸鍋里，填入與粽子齊平的的水，蓋上鍋蓋后用年夜火煮開。煮開鍋后改用中火煮一小時，之后改小火煮半小時。軟糯筋道的紅豆粽子就可以享用了。
- End
- 發表于 2018-08-03 00:00
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- 分類：健康生活
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