絲瓜,雞蛋,蔥,蒜,花生油,鹽等等
鮮嫩的絲瓜三根年夜約500克清洗清潔后切失落兩頭再切當作厚薄平均的片備用
雞蛋三個打入碗中插手適量的鹽和料酒攪拌平均當作雞蛋液
蔥、蒜剝去外皮清洗清潔別離切當作蔥花、蒜片
熱鍋插手適量的花生油倒入雞蛋液用筷子滑炒噴鼻后盛出備用
炒完雞蛋的鍋中直接插手適量的花生油,放入蔥花、蒜片爆噴鼻,倒入絲瓜片翻炒平均
插手適量的鹽調味兒繼續翻炒平均至絲瓜片變色
倒入炒噴鼻的雞蛋和適量的蠔油再次翻炒平均即可關火
出鍋裝盤起頭享用舌尖上的甘旨好菜吧!
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