棒菇,豬肉,姜,辣椒
生姜,辣椒適量,清洗清潔,姜切當作細絲,辣椒切當作薄片
豬肉適量,洗凈,切當作薄片備用,棒菇洗凈,切當作薄片,瀝干水分備用
瘦肉中插手味精,鹽,花椒,醬油,生淀粉適量,攪拌平均
鍋燒熱,插手肥肉翻炒出油
插手辣椒,將辣椒炒變色,然后再插手一些噴鼻油
待噴鼻油炒熱后,我們像此中插手腌制好的瘦肉片,爆炒,30秒擺布后我們插手姜絲,炒勻
倒入棒菇片,炒勻,然后不斷的翻炒大要3分鐘擺布
加鹽,味精,花椒,炒勻,起鍋
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