清蒸排骨的簡單做法
清蒸排骨是一道比較常見的家常菜式，做法簡單，也被稱之為“懶人菜”，家里的小孩子很喜歡吃排骨，所以會經常做清蒸排骨吃，營養很豐富。一起來看看清蒸排骨的簡單做法。
東西/材料
排骨、姜、蔥、生粉、花生油、醬油、蠔油
操作方式
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01
籌辦好所有原材料：排骨一根，帶有脆骨的比力適合做蒸排骨、噴鼻蔥一根、姜適量。
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02
排骨堵截，清洗清潔，鍋里先燒開一鍋開水，然后把排骨過一遍開水，然后撈起來備用。
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03
姜切片，蔥清洗清潔，切碎，備用。
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04
燙過水的排骨插手一勺生粉，適量的花生油、鹽、醬油、蠔油，腌制一會，加醬油等配料的分量按照排骨的幾多來心猿意馬。先腌制一會，再蒸，比力好入味，插手一勺生粉，可以讓蒸出來的排骨血質加倍嫩滑。
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05
先把熱水燒開，然后再放入腌制好的排骨，年夜火蒸，大要15到20分鐘即可，若是想吃軟一點的排骨，就蒸久一些。
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06
排骨蒸好后，先不要打開鍋蓋，再燜一會，讓里面的蒸汽給慢慢散開再揭鍋，然后就可以出鍋享受甘旨的排骨了。
- End
- 發表于 2018-08-03 00:00
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- 分類：健康生活
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