怎么腌制咸鴨蛋更美味？
大家一定都吃過咸鴨蛋，煮熟之后流淌出來的油特別香甜，吃過之后總是讓人特別難忘，其實現在在一般的超市里面都有賣的，但小編還是喜歡吃自己腌制的，因為鴨蛋里面有家鄉的味道，不知道你們是不是和小編一樣喜歡咸鴨蛋呢？今天小編和大家分享一下怎樣腌制咸鴨蛋更美味的方法。
東西/材料
生鴨蛋，鹽，白酒，保鮮膜，罐子
操作方式
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01
把新穎的生鴨蛋用清水洗凈，晾干，放進籌辦好的白酒中，浸泡1-2分鐘，使鴨蛋的概況充實沾滿白酒。
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02
裹好白酒后的咸鴨蛋，放進盛有食鹽的碗里，讓鴨蛋裹上厚厚的食鹽。
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03
把裹好的鴨蛋，用保鮮膜完全包裹住，不克不及留有一點裂縫，每一個都要包起來，然后放進罐子里，密封起來，放在陰涼干燥處，保留25天擺布。
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04
25天今后，把鴨蛋拿出來，洗凈，放入鍋中，小火煮15分鐘擺布，就可以出鍋，等放涼了就可以吃啦。
- End
- 發表于 2018-08-01 00:00
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- 分類：健康生活
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