怎樣用高壓鍋烤全雞

烤雞味道鮮美，只是需要一個烤箱，今天咱們就針對沒有烤箱的朋友，教大家如何用高壓鍋做烤雞，趕緊學習，學會了做起來吧！

操作方式

01
買回來的雞一般都是被清洗清潔的，那么我們要做的就是將一些沒做好的清理工作做完，那些小絨毛以及雞爪子的指甲、雞后尖以及雞肺清理清潔，用清水多次沖刷。
02
雞清理清潔之后控干水分，用調料給雞入味。把生抽、食鹽、白糖、耗油倒進碗里調勻，然后用刷子蘸取這些往雞身上一層層的刷，多刷幾遍，爭奪讓雞入味，然后用保鮮膜包裹起來十分鐘，并放進冰箱。
03
高壓鍋用刷子刷一層油，籌辦一些蔥段姜片和八角，放進高壓鍋里面攤平，將入味的雞放進去，年夜火燒五分鐘關火，稍等后打開鍋蓋將方才調好的汁液從頭往雞身上抹一遍，殘剩醬汁倒在雞身上。
04
打開仗繼續燒五分鐘，然后小火慢慢燒五分鐘，如許頻頻年夜火小火三次，根基上就熟了。可是有一點要出格提醒列位，用高壓鍋如許做雞有必然的危險性，必然要謹嚴！
End