面粉適量,熟油適量,芝麻適量。
籌辦適量面粉,分當作兩半,一半用開水燙一下,別的一半用溫水和當作面團,如許做好的餅,即使放涼了,吃起來照樣外酥里嫩。
和洽的面團醒15分鐘擺布,然后分當作小劑子,用搟面杖搟當作面片,可以盡量搟薄一些。
將面片和油酥按照1:1的比例做當作油酥,平均的抹在面片上面,再撒上一層白芝麻。
從一頭卷起來,然后再盤一下,盤當作如圖所示的外形。
用手按平,然后再用搟面杖搟開,如圖所示。
平底鍋放油,油溫五當作熱,將餅放入鍋中煎至兩面金黃。
出鍋裝盤就可以吃了,也可以用刀切當作扇形,如許吃起來加倍便利,真的出格甘旨,感樂趣的伴侶可以測驗考試做一下。
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