怎樣做美味的韭菜雞蛋油酥灌餅？
韭菜具有溫中開胃，行氣活血的功效，將韭菜和雞蛋做成餡兒，放入油酥餅中，外酥里嫩，風味獨特，韭菜雞蛋油灌餅是我們北方的美食，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的韭菜雞蛋油酥灌餅？希望能夠幫助到大家。
東西/材料
面粉適量，熟油適量，韭菜適量，雞蛋適量，生菜適量，鹽適量，五噴鼻粉適量。
操作方式
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01
籌辦適量面粉，分當作兩部門，一部門用開水燙一下，別的一部門用溫水和開，和當作滑膩的面團，醒30分鐘。
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02
建造油酥，將熟油和面粉按照1:1的比例放在碗中。
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03
插手適量十三噴鼻和食用鹽，做好油酥備用。
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04
將醒好的面團，分當作小劑子，搟當作片兒，平均的抹上一層油酥。
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05
擺布標的目的中心折一下，前后再標的目的中心折一下，封好口，做當作一個口袋，再用搟面杖搟開。
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06
平底鍋放入適量油，油溫五當作熱，將餅放入鍋中，小火慢煎。
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07
碗中打入一個雞蛋，再插手適量的韭菜碎和食用鹽，攪拌平均。然后從一頭倒進口袋餅中。
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08
將韭菜雞蛋餅煎至兩面金黃，煎熟就可以了。
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09
盤中放入兩片生菜，將煎好的餅切當作小塊，放入盤中，就可以吃了，很是甘旨。
- End
- 發表于 2018-09-03 00:00
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- 分類：健康生活
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