處置噴鼻菇。噴鼻菇去失落蒂后洗凈,個頭比力小的噴鼻菇直接在頂部切一個十字刀口,比力年夜的噴鼻菇切當作四塊,便于入味。
處置雞肉。將雞肉洗凈,去失落概況的雜毛,將雞肉切當作塊狀,注重利用砍骨刀時要注重平安。
下鍋焯水。雞肉洗凈后倒入燒開的水中,再插手一勺食用鹽,焯水是為了提前出去雞肉中的年夜量血沫。
待雞肉煮開后,撇去概況年夜量浮沫,然后將雞肉撈出,放入菜筐中沖刷,洗去概況的殘存浮沫。
將雞肉放入高壓鍋的底部,然后在將洗凈后的噴鼻菇也放入鍋中,小編還插手了一點玉米,玉米可以增添湯的噴鼻甜味,大師也可以選擇添加哦。
再放入幾節蔥段和一塊拍扁的老姜。然后插手水,插手到沒過蘑菇的概況。
蓋上高壓鍋蓋子,加熱半個小時至四十分鐘,然后期待高壓鍋天然冷卻降壓后,打開蓋子。若是高壓鍋的蓋子不克不及輕松擰開時不克不及強行開啟,會造當作危險變亂。
開蓋后插手適量鹽,噴鼻濃甘旨的噴鼻菇燉雞湯就做好了。出鍋裝碗后再撒上少量蔥花,一道色噴鼻味俱全的噴鼻菇燉雞湯就完當作啦,趕緊學會脫手做起來吧!
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