秋葵15克,豬肉200克,姜蓉、生抽、料酒適量。
豬肉、秋葵籌辦好。
豬肉清洗清潔,剁當作肉餅,加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
秋葵清洗清潔,然后切去頭從頭至尾,再用刀裂開。
然后把肉餅填到秋葵里面。
開仗下油,把秋葵擺到鍋里,釀肉的那面標的目的鍋底用小火煎。
煎得2分鐘擺布把秋葵翻轉再煎2分鐘擺布,然后下點水花進去。
蓋上蓋子小火燜。
燜到水份干完,鏟上碟子。
然后做調料,用1勺酸梅辣椒醬,加適量的花生油、生抽攪拌平均。
然后澆到秋葵面上就可以了。
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