豆腐釀肉的家常做法
豆腐釀肉是一道比較常見的家常菜式，很多人都喜歡，特別是家里的小孩子，每次弄肉沫，都會多吃半碗飯。一起來看看豆腐釀肉的家常做法。
東西/材料
豆腐、瘦肉、蔥、紅辣椒、花生油、醬油、鹽
操作方式
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01
籌辦兩塊嫩豆腐，瘦肉適量、噴鼻蔥兩根。
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02
瘦肉先切當作薄片，然后剁碎，家里有寶寶的話，剁得越碎越好。
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03
蔥切當作蔥末，紅辣椒切碎。
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04
肉沫中插手適量的花生油、醬油、鹽、噴鼻蔥，攪拌平均，腌制一會。
做肉沫的鹽需要多放一點，如許才入味。 -
05
豆腐買回來，先放水里泡一會，插手少許鹽，可以去除豆腥味。
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06
嫩豆腐用刀子對半切開，在豆腐上面撒上少許鹽，擺放整潔。
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07
再把腌制好的肉沫平均鋪在豆腐上。
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08
鍋里燒開一鍋水，水開后，再把豆腐肉沫放上去蒸，年夜火蒸10分鐘。
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09
最后撒上少許醬油和花生油，即可出鍋，一道甘旨的豆腐肉沫就做好了，很是好吃。
- End
- 發表于 2018-09-05 00:00
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- 分類：健康生活
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