雙孢菇清理清潔,若是你買到的雙孢底部沒有去失落的話,用刀子全數割失落,放進水里清洗幾遍,再放進水里浸泡半小時然后撈出來放進熱水中焯一下。
青紅椒且塊,巨細隨你本身的愛好,豬肉選擇偏瘦的五花肉,切當作薄片就可以了,別的切點姜絲和蔥段。
鍋里倒上植物油燒熱,把肉片放進去干煸,直到肉里的油脂被炒出來,把姜絲和蔥段放進去翻炒,加點生抽調色。
把雙孢菇放進鍋里不竭翻炒,因為焯過水雙孢菇很快就熟了,這時辰把青紅椒放進去,加點耗油食鹽調味出鍋就行了。
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