去做蒜茸油麥菜介紹
油麥菜用蒜茸來搭配，才是最好的搭配方法，不然油麥菜那股子說不出的異味讓很多人不喜歡，而搭配上蒜茸之后，油麥菜吃起來味道特別好。來吧各位，告訴你蒜茸油麥菜的做法。
操作方式
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01
油麥菜清洗清潔，浸泡在小蘇吊水里半小時，撈出來在水龍頭底下沖刷清潔，切當作段。
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02
年夜蒜去皮拍扁，然后切當作細末，年夜蒜稍微多點，好比一盤子油麥菜的話，來七八瓣年夜蒜就可以。
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03
鍋里倒入玉米胚芽油，其他植物油也可以，但不如玉米胚芽油口感好還不油膩，燒六當作熱的時辰把蒜茸放一半進去炒噴鼻，然后放進去油麥菜一路炒。
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04
炒油麥菜的時辰不要蓋鍋蓋，否則顏色欠好看營養流掉也快。油麥菜將近炒熟時將另一半的蒜茸放進去繼續炒，然后加食鹽生抽和耗油調味就可以了。
- End
- 發表于 2018-09-07 00:00
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- 分類：健康生活
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