青椒3個,欖角50克,豬肉15克,蒜米、姜蓉適量,生抽適量。
青椒、欖角籌辦好。
青椒清洗清潔,然后切當作一圈圈,豬肉切當作片,加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
開仗下油,放蒜米進去爆出味來,然后放青椒進去,加適量的鹽翻炒至變色。
然后放豬肉進去,年夜火翻炒2分鐘擺布。
再放欖角進去。
翻炒到青椒和豬肉微微釀成焦黃色就可以熄火了。
噴鼻辣甘旨的欖角辣椒炒豬肉就做好了。
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