一小我吃的話一個或者兩個雞蛋就可以了,雞蛋打進碗里,用筷子打的細一些,尤其是蛋清,必然要打勻,否則燉好之后口感不敷細滑。
雞蛋液打好之后插手煉奶,煉奶不要太多,多了感受膩得慌,加上煉奶之后用筷子從頭打一遍。然后加上雞蛋液三分之一的涼水,而且攪拌平均。
雞蛋液打好之后,鍋里加清水并放上蒸格,將雞蛋液放進去,用保鮮膜籠蓋住碗口,或者用另一個碗扣住開仗蒸。
大要蒸十五分鐘擺布,雞蛋羹就蒸好了,掏出來放幾粒藍莓或者堅果就可以吃啦。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!