五花肉清洗清潔,有快一些的菜刀切當作薄片,必然要且薄片,否則口感欠好還不輕易熟。做韓國烤五花肉的肉必然要選擇肥瘦相間的肉,如許的肉烤出來滋滋冒肉,那滋味的確絕了。
肉片切好之后放進碗里,加上量少耗油,一勺子生抽,加上一些烤肉醬,再拍點年夜蒜和姜片放進去,攪拌平均腌制半小時。
用電餅鐺烤韓國烤五花肉是最好的,電餅鐺預熱,刷一層油,將烤肉一片片放進去烤,一面烤好之后翻一下繼續烤另一面,兩面烤的有些金黃且有種脆脆的感受時就可以了。
盤子里面鋪上一層生菜葉子,將烤五花肉全數放進去,喜好吃辣的伴侶用刷子刷一層辣椒醬,再撒上一層芝麻,那味道包管讓你吃一次就上癮。
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