怎樣做好吃的豬蹄筋拌菜花？
大家都知道，日常生活中為了身體健康，飲食上應注意葷素搭配，今天我就用豬蹄筋拌個菜花，豬蹄筋含有膠原蛋白，常吃對女性有美容養顏作用，菜花含有人體所需的多種元素，常吃可以增加身體的免疫力，下面我把做法說一下，喜歡的可以看看。
操作方式
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01
我這里選用的是熟豬蹄，先用刀剔下豬蹄筋肉多的部門，把骨頭放一邊，然后把剔下的蹄筋如圖切好待用。
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02
把菜花放入洗菜盆中，用清水洗凈，然后用小刀把菜花切當作巨細一致的小朵，因為菜花桿熟的慢，最好用小刀從桿中心齊截刀，如許比力輕易煮熟，為了防止有農藥殘留，最好用鹽水泡一會菜花。
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03
把切好的菜花放入菜筐控水，煮鍋放水，水燒開后放入備好的菜花燙三分鐘擺布關火，嘗一下熟了就可以，若是不熟就蓋著鍋蓋再燜兩三分鐘，菜花熟了撈出備用。
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04
選適量新穎噴鼻菜，用清水洗凈，切當作噴鼻菜末放入碗中待用，噴鼻菜的用量按照自身愛好來心猿意馬量。
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05
蒜瓣用清水洗凈，去頭從頭至尾用刀背拍扁蒜瓣，然后切當作蒜末，適量蔥洗凈切好待用，辣椒面籌辦好待用。
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06
燙熟的菜花入盤，放入切好的豬蹄筋，放入噴鼻菜和備好的蒜末，所有食材量按照自身愛好來決議放幾多。
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07
最后加上蔥花，干辣椒面，還有適量食鹽，這些最后放的目標是，一會用熱油澆上會更出味。
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08
都放好后，炒鍋放油油熱后，把熱油澆在菜上，跟著熱油的滋啦聲，蒜末、辣椒面、鹽都遇熱油披發出噴鼻味。
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09
澆好熱油后，別離放入適量生抽、噴鼻醋，喜好噴鼻油和雞精的可以插手適量，最后攪拌平均就OK了，如許好吃營養的豬蹄筋拌菜花就做好了。
- End
- 發表于 2018-11-04 00:00
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- 分類：健康生活
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