怎樣做好吃的菜花姜末豆腐？
多吃一些菜花對身體健康有好處，最近買的菜花還有一個，今天打算不炒肉了，用菜花做個素菜，家里還有一點豆腐，今天就做個素炒菜花姜末豆腐，下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看。
操作方式
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01
拔取新穎的菜花一個，放入青菜盆頂用清水洗凈，菜花最好用鹽水泡一會，去失落農藥殘留，把洗凈的菜花切當作小塊待用。
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02
為了便利快速炒熟，我都是選用開水燙熟菜花。煮鍋放水水開后放入洗好的菜花，煮開3-5就可以，怕不熟可以嘗一下，煮熟后撈入容器待用。
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03
適量新穎的豆腐，用刀切當作豆腐塊，巨細薄厚按照本身愛好來心猿意馬，但不要太厚，太厚不輕易入味。
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04
取生姜一塊洗凈去皮切末待用，適量蔥洗凈切碎，喜好蒜瓣也可以備些蒜瓣和干辣椒，到時辰熗鍋用。
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05
炒鍋放油油熱后，放入切好的豆腐，把豆腐煎至兩面微黃，煎好后放入姜末出味，早放姜輕易煎糊了，姜出噴鼻味后關火，把煎好的豆腐出鍋入盤。
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06
另起炒鍋放少許油，油熱后放入備好的調味品，炒噴鼻后放入生抽少許鹽，然后倒入煎好的豆腐翻炒平均。
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07
這兩食材都是熟的，所以放進去翻炒平均就OK，先插手豆腐，隨后插手燙好的菜花就好。
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08
把豆腐和燙過的菜花翻炒平均，關火出鍋，喜好放味精的可以插手味精，我不喜好做菜防雞精味精，所以直接出鍋入盤就可以開吃了，如圖所示我們的菜花姜末豆腐就做好了。
- End
- 發表于 2018-11-04 00:00
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- 分類：健康生活
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