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    蒜蓉蠔油西蘭花的家常做法

    西蘭花質地柔嫩,風味鮮美,具有健腦壯骨,補脾和胃,補腎填精之功效。用蒜末再放入蠔油與西蘭花一起同炒,清新爽口,味道鮮美,營養豐富。下面介紹蒜蓉蠔油西蘭花的家常做法。

    操作方式

    • 01

      西蘭花用水清洗清潔,控干水分,切當作小朵。

    • 02

      蒜去皮,用水清洗清潔,控干水分,切當作末。

    • 03

      紅干椒用水清洗清潔,控干水分,斜刀切當作段。切好蔥,姜備用。

    • 04

      西蘭花用水焯一下,水開后入鍋10秒鐘撈出,敏捷用冷水過涼,瀝干水分。

    • 05

      鍋里放入油加熱,油熱后放入蒜末小火翻炒。炒出蒜噴鼻味后,放入料酒,兩匙兒蠔油,翻炒當作蒜蓉。

    • 06

      放入蔥,姜,紅干椒略翻炒一下,隨即放入西蘭花轉年夜火翻炒,放入五噴鼻粉,不消放鹽。

    • 07

      炒至西蘭花斷生,放入少許味精,關火出勺。

    • End
    • 發表于 2018-11-19 00:00
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    • 分類:健康生活

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