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    什么是黃梅(Yellow Plum)?

    雖然很多人想到李子時會想到紅色或紫色,但黃梅在很多地方也很常見。一般來說,黃梅是甜的,成熟時含糖量相當高。它提供幾種不同的維生素和礦物質,如維生素A和鉀。它可以用于許多不同的食譜中,從雪糕到蜜餞都有。它還可以用...
    雖然很多人想到李子時會想到紅色或紫色,但黃梅在很多地方也很常見。一般來說,黃梅是甜的,成熟時含糖量相當高。它提供幾種不同的維生素和礦物質,如維生素A和鉀。它可以用于許多不同的食譜中,從雪糕到蜜餞都有。它還可以用來釀酒、調味汁,甚至還可以烤成熱帶食物。
    黃李子甜且含糖量高。
    李子。最主要的用于烹飪的品種是米拉貝爾李子,黃雞蛋李和霍華德奇跡李。米拉貝爾李,也被稱為'李'在亞洲,但也廣泛種植在法國,也被稱為梅樹,可以發現紫色或黃色,在歐洲和北美很常見,具有獨特的菠蘿風味。
    黃色李子可用于制作白蘭地。
    大多數黃李子體積較小,通常較薄果皮。當它們完全成熟時,一些品種,如米拉貝爾李子,會出現紅色斑點。有人認為,李子上的紅點越多,比較成熟。
    一些果仁配方需要黃梅。
    因為大多數種類和品種的黃李子含有相對較高的天然糖,他們是偉大的人與積極的生活方式黃梅成熟后,可以生吃,提供大量碳水化合物,提高能量水平。它還富含維生素a,一種對皮膚和眼睛有益的維生素。此外,黃梅還含有維生素B,有助于皮膚細胞的更新和纖維,它有助于消化。黃梅還含有許多不同的礦物質,包括鉀、硒和鋅,這些礦物質以抗癌和抗衰老而聞名。
    黃梅醬。
    如果生吃,黃梅不需要冷藏,事實上,應該在室溫下食用。找到完全成熟的李子很重要,否則生吃時可能會有苦味。如果用于需要去皮的食譜,它很容易煮20秒,然后把它浸在冰水里。
    黃梅在食譜中的一些常見用途包括甜點,如冰糕、冰激凌、杏仁餅和餡餅。它也可以用來做配菜,比如酸辣醬、醬汁,或者蜜餞。有些人也喜歡燒烤。此外,它們還可以用來釀酒或白蘭地。
    黃色李子常被添加到酸辣醬中。
    • 發表于 2020-07-10 22:32
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    • 分類:食物

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