環狀博洛尼亞是一種加工過的肉,通常由牛肉或豬肉混合而成。這種博洛尼亞香腸的名字來源于這種肉被做成一種長長的管狀圖案,這和連環香腸沒什么不同。有時也被稱為ringwurst,這種肉制品的長度超過一英尺,柔韌度足以形成一...
環狀博洛尼亞是一種加工過的肉,通常由牛肉或豬肉混合而成。這種博洛尼亞香腸的名字來源于這種肉被做成一種長長的管狀圖案,這和連環香腸沒什么不同。有時也被稱為ringwurst,這種肉制品的長度超過一英尺,柔韌度足以形成一個圓形或環狀。

環形博洛尼亞采用長管狀設計。
環形博洛尼亞:粗的和細的。粗的是用研磨配方中的肉或肉的方法制成的,這樣成品的質地比許多加工過的肉制品更粗或稍粗。相比之下,細的肉質更光滑,很像許多商業午餐肉的質地。

大蒜經常被用來制作環狀博洛尼亞牛肉。
ring bologna的用途包括制作一種快速方便的小吃作為各種食譜中的熟肉。由于博洛尼亞的直徑很小,所以將肉切成薄片,非常適合放在餅干上。博洛尼亞也可以切成薄片,加入蔬菜中,做成美味的炒菜,甚至可以切成丁,放入砂鍋中。
,環形博洛尼亞是完全煮熟的,可以直接從包裝中取出食用。這使得它很適合做冷三明治。然而,通常通過簡單的烹飪方法,如煎炸或燒烤來增強其風味。烹調動作也有助于給博洛尼亞添加一種微脆的質地,這通常會增加另一種享受的元素吃加工過的肉
雖然在超市里不一定能買到環形博洛尼亞香腸,但在肉店里看到這種產品并不罕見。除了在肉中使用一些基本的草藥和香料之外,還可以獲得這種肉制品的特殊類型,其中包含大量大蒜、各種類型的辣椒,甚至還有加入奶酪和腌菜的版本。對于那些喜歡限制食用紅肉的人來說,也有一些用雞肉和火雞制作的烤土豆沙鍋菜可能會以冷切的肉為特色,比如環狀博洛尼亞。