普拉斯基香腸是一種典型的由豬肉和牛肉混合而成的香腸,這種香腸被磨得相當粗糙,并與其他香料和調味料混合而成,這種食物實際上來自美國伊利諾伊州的芝加哥地區。許多屠夫和熟食店提供不同類型的香腸,每種香腸都使用稍有不...
                    
                    
                        普拉斯基香腸是一種典型的由豬肉和牛肉混合而成的香腸,這種香腸被磨得相當粗糙,并與其他香料和調味料混合而成,這種食物實際上來自美國伊利諾伊州的芝加哥地區。許多屠夫和熟食店提供不同類型的香腸,每種香腸都使用稍有不同的配料和香料,以創造出獨特而獨特的風味。Prasky類似于夏季香腸,通常用于三明治或在聚會、節日時作為肉和奶酪拼盤的一部分,以及特殊場合。

普拉斯基起源于伊利諾伊州芝加哥附近。
有時拼寫為"praski,"prasky香腸是一種美國香腸,從香腸的口味和制作方法來看,它的根很有波蘭特色。和其他香腸一樣,這種香腸通常是由肉和香料混合而成,然后塞進腸衣里腌制而成。制作這種香腸所用的肉的種類可能會有所不同,不過一般來說,大多數食譜都要求將豬肉和牛肉結合起來,以創造出一種比單獨使用任何一種肉都要復雜的風味和質地。添加到普拉斯基的香料和調味料也往往因香腸制造商而異。

普拉斯基通常在節日聚會上供應。
這些香料可以包括鹽和胡椒等典型香料,更美味的香料如大蒜或洋蔥粉,以及獨特的香料,如香菜,以創造出一個標志性的味道。普拉斯基的肉通常是粗磨的,有一個牙齒般的紋理,而不是太光滑或太粗糙的香腸一旦香腸經過適當的準備和腌制,就可以購買和享用,而無需進一步烹調,類似于夏季香腸。由于香腸主要在芝加哥發現,許多網站為客戶提供了在線訂購香腸并將其運送給他們的能力。
Prasky可以有不同的形狀和尺寸,雖然一般來說,我們有常見的細長香腸形狀,但它們的直徑通常足夠大,可以切成薄片,很容易做成三明治。用普拉斯基做的三明治通常用黑麥面包和磨碎的芥末做成,為了突出肉中的風味,并為香腸提供更豐富的風味背景。也可以購買較小的香腸并將其切片,以制作出一口大小的小塊,通常放在餅干上,或在聚會盤中配以奶酪。