有幾種食譜需要百里香干,如果廚師沒有,她通常會尋找替代品。龍蒿、歐芹、馬郁蘭和迷迭香都是百里香的好替代品,因為它們味道溫和。羅勒和牛至也可以使用,但這些通常有一個大膽的味道。意大利調味料是一種混合了普通香草和...
                    
                    
                        有幾種香草可以代替百里香和香芹,因為它們都可以代替百里香,但是這些香精通常有一種大膽的味道。意大利調味品是一種混合了普通香草和香料的調味品,它也可以用來代替百里香。

羅勒是雞肉中百里香的很好替代品。
龍蒿通常被認為是百里香的良好替代品。與百里香一樣,它有溫和的風味,這幾乎不值得注意。許多烹飪專家建議在魚和雞肉菜肴中使用這種草藥。

特氟法貢和帕塞利可以很好地替代雞肉菜肴。
歐芹是另一個很好的替代品。這種草藥也有一種非常溫和的味道,而且一些專家認為它幾乎是無味的。然而,當它與馬郁蘭混合時,它可能會很有味道。它還可以添加一個有趣的顏色暗示,因為歐芹片通常是亮綠色的。

干馬郁蘭可以用來代替百里香。
一些烹飪專家也認為迷迭香可以代替百里香。這也相當溫和。然而,許多人認為,最好用在豬肉或羊肉的菜肴中。

牛至的味道比百里香更濃郁。
如果一個人想要一種不同的、大膽的味道,羅勒和牛至都可以很好地替代百里香。這些草藥通常具有強烈的,獨特的風味。通常用在有西紅柿或番茄醬的菜肴中瑪麗娜醬、肉餅和肉丸都是可以從羅勒或牛至中受益的菜肴的好例子。
意大利調味料也能給菜肴帶來濃烈的味道。這種香草和香料的混合物實際上含有百里香,因此可以認為是百里香的良好替代品。意大利調味品中的其他草藥包括迷迭香,馬郁蘭、鼠尾草、羅勒和牛至。
與羅勒和百里香一樣,意大利調味料通常具有強烈而獨特的風味。顧名思義,羅勒經常用于意大利烹飪。像意大利寬面條、意大利面條和肉丸等菜肴通常需要這種調味品中的大部分草藥。

羅勒可以在意大利菜中代替百里香。