什么是農夫的午餐(Ploughman's Lunch)？

農夫的午餐是一盤食物，其中至少包括面包、奶酪和腌制蔬菜，通常包括洋蔥。通常還包括蔬菜沙拉、蘋果、腌雞蛋和甜菜根，甚至還有像肉餡這樣的東西。這個概念與英國菜有著密切的聯系，尤其是英國鄉村食品。許多英國酒館在菜單...

農夫的午餐是一盤食物，其中至少包括面包、奶酪和腌制蔬菜，通常包括洋蔥。通常還包括蔬菜沙拉、蘋果、腌雞蛋和甜菜根，甚至還有像肉餡這樣的東西。這個概念與英國菜有著密切的聯系，尤其是英國鄉村食品。許多英國酒館在菜單上提供農夫午餐，盡管在家里也很容易準備。

農夫午餐通常含有奶酪。
農夫午餐的成分是為了喚起一個過去的時代，那時農夫會把午餐打包到地里，這樣當他想休息的時候就可以拿出來了。顯然，冷午餐對一個農夫來說是最合適的午餐，因為它會在他工作的時候保存下來，午餐中的許多經典食材在室溫下也相對穩定幾個小時。面包是一種簡單的、充滿營養的膳食成分，是全世界午餐的傳統配料。奶酪也很容易買到，因為當地的小乳酪廠也會生產奶酪，蔬菜也很容易在農夫的花園里獲得。

甜菜根通常是農夫的一部分；不幸的是，對于那些認為農夫午餐是英國傳統食物的人來說，它似乎是在20世紀60年代的一次奶酪營銷活動中出現的。雖然農夫和其他工人確實吃了成分非常相似的冷午餐，他們可能沒有把這頓飯稱為"農夫的午餐"面包、奶酪和啤酒當然是一頓簡單卻又充實的午餐的常見搭配，但奇怪的是，在20世紀60年代中期以前，還沒有"農夫午餐"的記錄；農夫的午餐。
農夫午餐中的配料往往會很好地相互平衡，尤其是與啤酒搭配時。一個更復雜的盤子可以搭配幾種奶酪，這些奶酪與面包和蔬菜沙拉一起切好，這樣味道就不會那么重了。泡菜和洋蔥等配料也很常見在酒吧里吃，因為它們往往與酒精很相配。一個蘋果或類似的水果可以讓你的味覺得到凈化，回味干凈。

面包是農夫的常見組成部分；農民午餐。
農民午餐的成分非常簡單，可以很容易地根據不同的口味進行調整。許多本地生產食品的促銷員喜歡用新鮮的季節性水果和蔬菜，以及當地生產的奶酪和面包。腌菜，人們普遍認為這是一種非常重要的元素，也可能是由當地食材制成的。

通常在農夫的午餐中包括新鮮的季節性水果和蔬菜。