椰肉是什么(Coconut Meat)？
椰子肉是椰子果的肉，椰子樹生產的一種熱帶水果。椰子肉和椰子的其他部分有很多用途。一些雜貨店出售新鮮的椰子，這些椰子可以用來做肉，也可以用罐裝或干的形式購買。一些東南亞菜肴需要這種椰子制品，也可以出現在一些西式...
椰子肉是椰子果的肉，椰子樹生產的一種熱帶水果。椰子肉和椰子的其他部分有很多用途。一些雜貨店出售新鮮的椰子，這些椰子可以用來做肉，也可以用罐裝或干的形式購買。一些東南亞菜肴需要這種椰子制品，也可以出現在一些西式菜肴中。
椰子肉絲。
椰子肉的一種。幼嫩或"綠色"的椰子肉非常柔軟，質地幾乎呈膠狀，軟到可以用勺子很容易地從椰子肉中舀出。這種類型的椰子有時被稱為椰子果凍，成熟的椰子有更堅硬的白色肉，更頑固地粘在果殼里，椰子是椰子樹的果實。
，或者他們可以把它磨碎，用在一系列的菜肴中。制作椰子奶，肉要磨碎，和沸水混合，用粗棉布或細網過濾。磨碎的和烤過的椰子經常被用作裝飾物，而刨花可以作為甜點的裝飾，比如椰子奶油派、布丁，還有蛋糕。椰子絲也是德國巧克力蛋糕的一個關鍵成分。椰子肉有一種獨特的濃郁的熱帶風味，有些人覺得這很吸引人。
對于有新鮮椰子的廚師來說，把椰子肉拿出來可能是一種冒險。有很多理論都是關于如何最好地破解椰子的為了得到肉其中一種更有效的方法是把椰子放在一個大碗上，在旋轉椰子的同時用切割器的鈍面敲打椰子的中心，這樣整個椰子的周圍都會成為靶子，最終導致椰子的裂開，半椰子可以在400°F（204°C）的烤箱中烘烤30分鐘，使肉變松。
干燥和罐裝的椰子肉更容易處理，在椰子不自然生長的地方更容易找到。這些形式的貨架穩定性也吸引了那些一次只需要少量使用的廚師。
椰子油是從椰子肉中提取的。
椰子肉絲。椰子肉的一種。幼嫩或"綠色"的椰子肉非常柔軟，質地幾乎呈膠狀，軟到可以用勺子很容易地從椰子肉中舀出。這種類型的椰子有時被稱為椰子果凍，成熟的椰子有更堅硬的白色肉，更頑固地粘在果殼里，椰子是椰子樹的果實。
，或者他們可以把它磨碎，用在一系列的菜肴中。制作椰子奶，肉要磨碎，和沸水混合，用粗棉布或細網過濾。磨碎的和烤過的椰子經常被用作裝飾物，而刨花可以作為甜點的裝飾，比如椰子奶油派、布丁，還有蛋糕。椰子絲也是德國巧克力蛋糕的一個關鍵成分。椰子肉有一種獨特的濃郁的熱帶風味，有些人覺得這很吸引人。
對于有新鮮椰子的廚師來說，把椰子肉拿出來可能是一種冒險。有很多理論都是關于如何最好地破解椰子的為了得到肉其中一種更有效的方法是把椰子放在一個大碗上，在旋轉椰子的同時用切割器的鈍面敲打椰子的中心，這樣整個椰子的周圍都會成為靶子，最終導致椰子的裂開，半椰子可以在400°F（204°C）的烤箱中烘烤30分鐘，使肉變松。
干燥和罐裝的椰子肉更容易處理，在椰子不自然生長的地方更容易找到。這些形式的貨架穩定性也吸引了那些一次只需要少量使用的廚師。
椰子油是從椰子肉中提取的。
- 發表于 2020-07-11 00:00
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- 分類：食物
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