什么是意大利面包(Italian Bread)？

每個國家都有自己的面包，意大利人做了許多不同的魚雷形面包，外表有硬皮。有時你會發現圓形面包或橢圓形長面包，是典型的意大利風格。意大利面包在許多方面與法國面包相似，雖然面包皮通常不那么硬，但面包的內部往往有較少的...

每個國家都有自己的面包，意大利人做了許多不同的魚雷形面包，外表有硬皮。有時你會發現圓形面包或橢圓形長面包，是典型的意大利風格。意大利面包在許多方面與法國面包相似，雖然面包皮通常不那么硬，但面包內部的洞往往較少，整個面包都呈現出光滑的面包屑。由于意大利面包經常被用來吸干盤子上的醬汁，所以面包上的洞越少越好。

橄欖油，通常用于制作意大利面包。
最簡單的意大利面包通常是由白小麥粉、水、酵母、鹽和一點點橄欖油混合而成。橄欖油能有效地結合配料，使面包比典型的法國面包略濃。一些面包變體在面包的頂部或側面添加芝麻籽或罌粟籽。

雞肉cacciatore通常與意大利面包一起吃，以吸干醬汁。
硬皮的外觀是通過在面包的頂部和側面撒上水來實現的，或者用噴霧瓶的水噴灑面包的頂部和側面。這樣做有助于咀嚼，但不是完全堅硬的外殼。大多數食譜建議，如果你不使用石制烤箱（很少有人會這樣做），那么你應該使用烤石。當你做意大利面包時，一定要在預熱烤箱的同時預熱石頭，以達到完美的溫度。許多廚師建議至少預熱烤箱30分鐘后烤箱溫度至少達到華氏400度（204.44度），其他食譜要求面包在425華氏度（218.33攝氏度）下烘烤

意大利面包可以做成各種不同形狀的面包。
即使在這種高溫下，意大利面包烤起來也需要大約45分鐘。這也可能取決于你準備的面包的大小。當你用木勺砸面包時，你可以看出面包已經做好了或者其他木制的廚房用具。它應該有一個中空的聲音。

意大利面包幾乎沒有孔，是泡制醬汁和燉菜的理想選擇。
您可以隨意選擇意大利面包作為晚餐的伴餐，制作美味的三明治，比如意大利潛艇三明治，或者用一天的面包來做法式吐司面包。這是一個很好的萬能面包，但是它會在一兩天內變干變硬。為了防止意大利面包變質，你可以把它放在塑料袋里，但這會帶走美味的有嚼勁和半硬的面包皮。雖然你可以在再次上菜前加熱面包皮，但當面包剛從烤箱中取出時，沒有什么能比得上這個面包了。

制作意大利面包時，通常會添加罌粟籽來調味。