李子干,或干李子,可用于制作各種各樣的菜肴,從烘焙食品、醬汁、鹵汁到小吃、配料和冷凍食品。它們可以整塊、成塊或做成泥狀用于烘焙食品,也可以煮熟或浸泡成醬汁。它們的甜味和密度使它們成為小吃店或小吃店的簡單補充酸...
                    
                    
                        李子干,或干李子,可用于制作各種各樣的菜肴,從烘焙食品、醬汁、鹵汁到小吃、配料和冷凍食品。它們可以整塊、成塊或做成泥狀用于烘焙食品,也可以煮熟或浸泡成醬汁。它們的甜味和密度使它們成為小吃店或小吃店的簡單補充酸奶、奶昔和飲料等。

李子干可用于各種烘焙食品中。松餅、快速面包和稠密蛋糕可將其混合到面糊中在放進烤箱之前。它們也可以用來代替新鮮水果作為面包屑或皮匠的底層。如果浸泡并混合成糊狀,它們可以用來切割某些配方中的糖或黃油。這種涂抹也可以在奶油糕點和餡餅餡料中找到。

李子干可以用來做李子腌料和李子醬。
李子干的強烈香味使它們成為各種醬汁、腌料的合適原料,它們可以是泥狀的,與油、醋和草藥混合制成調味品,也可以加入少量的糖、丁香和肉桂,以及肉豆蔻作為火腿釉料。水果通常必須是泥狀的,浸泡過的,李子干的密度和質地使其成為各種零食的一種選擇。它們可以與全谷類、堅果和蜂蜜一起添加到格蘭諾拉麥片棒中,也可以攪拌成小菜或麥片粥。干李子通常是新鮮的,而不是烹調或者事先煮成泥
除了單獨食用外,李子干可能最常用作配料,使菜變甜或增加果味。它們可以撒在沙拉、冷谷類食品上,還有燕麥片。像意大利燴飯或比薩餅這樣的美味菜肴,在食用前也可以撒上一點,讓它有一種淡淡的甜味。
雖然新鮮水果更常用于冷飲和飲料,但干李子可以摻入酸奶、冰淇淋和奶昔中。通常,李子必須煮幾分鐘或浸泡一小時或者更多。經過這種處理后,它們可以混合成濃汁或用作布丁的基料。

干李子可以添加到果醬中。