什么是向日葵蜜(Sunflower Honey)？

向日葵蜂蜜是一種甜的液體，由向日葵的花蜜制成。它的味道溫和，顏色是中等的黃色。在室溫下，這種蜂蜜是一種高粘性的結晶液體。雖然向日葵原產于北美，但它們在其他大陸已經種植了數百年，而且確實如此在世界上大多數通常飼養...

向日葵蜂蜜是一種甜的液體，由向日葵的花蜜制成。它的味道溫和，顏色是中等的黃色。在室溫下，這種蜂蜜是一種高粘性的結晶液體。雖然向日葵原產于北美，但它們在其他大陸已經種植了數百年，而且確實如此在世界上大多數通常飼養蜜蜂的地方都能找到向日葵蜜。

向日葵。
自然界中，蜜蜂從任何類型的花中采集花粉和花蜜，但是，養蜂人可以通過把蜂巢放在容易接近目標花的地方來控制蜜蜂生產的蜂蜜類型。當他們的蜂巢被放置在向日葵地里時，蜜蜂會從這些花中收集花蜜，而不是去尋找其他種類的花。一旦這片土地不再開花，為了生產更多的向日葵蜜，蜜蜂必須轉移到一個新的向日葵田。一直生產這種類型蜂蜜的蜜蜂不會表現出對這種類型花的偏好，而是會在向日葵花蜜的來源消失后開始從附近其他花朵收集花粉和花蜜。

向日葵蜂蜜。
所有類型的蜂蜜，包括向日葵蜂蜜，都是由蜜蜂創造的。盡管人類已經開發出了從植物中提取糖的工藝，蜜蜂所用的工藝是獨一無二的，不能人為復制，因為蜜蜂將花蜜與自己的分泌物混合制成蜂蜜，所以向日葵和其他類型蜂蜜的獨特風味是由蜜蜂負責的，向日葵蜂蜜含有少量的維生素和礦物質，被認為是一種有效的抗菌劑蜜蜂通常食用或與食物或飲料混合食用，以獲得甜味。

蜜蜂可以從任何類型的花（包括向日葵）收集花粉和花蜜。
許多類型的野花或混合花蜂蜜都含有向日葵蜂蜜就其本身而言，它并沒有特別強烈的味道，這意味著它能很好地與其他溫和類型的蜂蜜混合。向日葵蜂蜜嘗起來有點花香，和其他類型的蜂蜜一樣，非常甜。氣味是甜的，而且相當中性。就質地而言，向日葵蜂蜜可以變得堅硬和晶瑩，而不是像許多其他類型的蜂蜜那樣粘稠和流動。將這種蜂蜜的溫度提高幾度，通常會導致晶體破裂，蜂蜜變成粘性較低的液體。