黃油模具有兩種基本類型。它們既有奇特又有裝飾性,可以用來制作黃油制成的小形狀。另一種是把剛準備好的黃油做成正方形、長方形或立方體,然后再包裝起來的模具。當大多數人自己制作黃油時,在家里放一種更實用的黃油是非...
黃油模具有兩種基本類型。它們既有奇特又有裝飾性,可以用來制作黃油制成的小形狀。另一種是把剛準備好的黃油做成正方形、長方形或立方體,然后再包裝起來的模具。當大多數人自己制作黃油時,在家里放一種更實用的黃油是非常可取的,因為前者更容易給客人留下深刻的印象,并增加食物的介紹。

黃油在成型之前。
購物者可以找到許多古董黃油模具。典型的模具尺寸從四分之一磅到一磅(113.4-453.6克)不等,這與現在商店里黃油的銷售方式非常相似。模具通常是用木頭做的,而新鮮制作的黃油會放在模具中成型。其他模具可能是由不同的材料制成的,比如陶瓷,形狀可以從長方形到圓形。有些模具有花哨的雕刻,可以壓入黃油中,創造出額外的細節。
黃油壓榨后可能會有額外的細節,比如一個特殊的設計,這是為了識別黃油制造者。不是所有人都有牛,他們他們可能會從各種奶制品廠購買黃油。早在商業包裝和印刷標簽普及之前,這些設計基本上就是一個標簽的功能。然而,刻有郵票的黃油模具也被用于家庭中,將實用性和設計結合起來。
如今,找到裝飾型黃油模具要容易得多,通常用于制作個人食用大小的黃油形狀。這些形狀可以是金屬、塑料、木材,甚至是硅,通常有幾個孔,以便可以同時制作多種形狀。有些人使用小糖果模具制作精美的黃油塊不同的形狀可以包括貝殼、樹葉、星星和花。
廚師可能想制作出形狀各異的黃油片,但不知道如何制作。這實際上是一個相當簡單的過程。首先讓黃油軟化很重要,因為否則很難在黃油模具中涂抹。
,它可以均勻地攤在黃油模具里。有些人使用糖粉,這樣黃油就更容易從模具里出來了。但是這可能會影響黃油的味道,許多廚師認為這是不必要的。
將黃油放入冰箱幾分鐘是很重要的,但別忘了,最后是冷凍黃油。要使黃油變硬,但不要在拆模前冷凍。未成型的黃油塊應存放在冰箱中直到食用時間。