什么是玉米仁(What Corn Nuts)？
玉米營養豐富，用途廣泛。它和美國人最喜歡的玉米棒子一樣，以玉米粒、粗粉、粗砂和玉米粉條的形式出現在世界各地的菜系中。作為一種零食，它以爆米花的形式廣受歡迎，由印第安人介紹給美國定居者。對許多人來說不太熟悉的玉...
玉米營養豐富，用途廣泛。它和美國人最喜歡的玉米棒子一樣，以玉米粒、粗粉、粗砂和玉米粉條的形式出現在世界各地的菜系中。作為一種零食，它以爆米花的形式廣受歡迎，由印第安人介紹給美國定居者。對許多人來說不太熟悉的玉米堅果也是一種零食。1玉米堅果是由玉米粒制成的。
玉米堅果是20世紀美國創造的。第一批玉米仁使用標準玉米粒。經過一些試驗和研究在改進最初的產品時，創造者發現了一種產自秘魯的玉米品種，這種玉米能產生1英寸（2.54厘米）的玉米粒，是美國甜玉米的兩倍多。第一批在美國銷售的使用巨型庫斯科玉米粒的玉米堅果在20世紀60年代首次出現。
生產玉米堅果的快餐食品制造商使用一種混合玉米來生產超大玉米粒。零售版的玉米堅果零食首先要用水浸泡，使玉米粒在烹調前變得豐滿。一旦玉米粒準備好烹調，制造商就會添加調味料。然后他們把玉米粒放在烤箱里烤至松脆或用油煎熟。用油炸制備的玉米仁可能比烤玉米仁含有更多的熱量。
商業生產的玉米堅果也會出現各種口味。普通玉米堅果通常只在制備過程中添加鹽。常用的調味品包括辣味玉米堅果和辣椒，牧場風味和燒烤。薩爾薩和納喬奶酪口味也出現在一些產品線中。
玉米是一種超級食品，它能維持各種文化的發展，這些文化都曾收獲過玉米或學會在其本土以外種植玉米。它屬于蔬菜類和谷物類食品類在添加任何調味品之前，烤玉米堅果的營養成分與普通玉米相同。它們提供蛋白質、維生素C、鈣、鐵、膳食纖維和碳水化合物。這些有益心臟健康的食物含有脂肪，但大多是不飽和的，玉米堅果不含膽固醇。
玉米并不是唯一一種能產生美味零食的種子。大豆堅果和烤鷹嘴豆經常在健康食品商店買到。人們必須在烘焙前將這些豆類植物煮熟。一旦完全煮熟，就可以烤熟或油炸以產生松脆的味道，每一種都有自己的天然風味，但也可以在準備過程中添加調味料來補充這些風味。
玉米堅果是20世紀美國創造的。第一批玉米仁使用標準玉米粒。經過一些試驗和研究在改進最初的產品時，創造者發現了一種產自秘魯的玉米品種，這種玉米能產生1英寸（2.54厘米）的玉米粒，是美國甜玉米的兩倍多。第一批在美國銷售的使用巨型庫斯科玉米粒的玉米堅果在20世紀60年代首次出現。生產玉米堅果的快餐食品制造商使用一種混合玉米來生產超大玉米粒。零售版的玉米堅果零食首先要用水浸泡，使玉米粒在烹調前變得豐滿。一旦玉米粒準備好烹調，制造商就會添加調味料。然后他們把玉米粒放在烤箱里烤至松脆或用油煎熟。用油炸制備的玉米仁可能比烤玉米仁含有更多的熱量。
商業生產的玉米堅果也會出現各種口味。普通玉米堅果通常只在制備過程中添加鹽。常用的調味品包括辣味玉米堅果和辣椒，牧場風味和燒烤。薩爾薩和納喬奶酪口味也出現在一些產品線中。
玉米是一種超級食品，它能維持各種文化的發展，這些文化都曾收獲過玉米或學會在其本土以外種植玉米。它屬于蔬菜類和谷物類食品類在添加任何調味品之前，烤玉米堅果的營養成分與普通玉米相同。它們提供蛋白質、維生素C、鈣、鐵、膳食纖維和碳水化合物。這些有益心臟健康的食物含有脂肪，但大多是不飽和的，玉米堅果不含膽固醇。
玉米并不是唯一一種能產生美味零食的種子。大豆堅果和烤鷹嘴豆經常在健康食品商店買到。人們必須在烘焙前將這些豆類植物煮熟。一旦完全煮熟，就可以烤熟或油炸以產生松脆的味道，每一種都有自己的天然風味，但也可以在準備過程中添加調味料來補充這些風味。
- 發表于 2020-07-12 15:44
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