什么是杏仁牛奶酸奶(Almond Milk Yogurt)？
杏仁奶酸奶是在杏仁奶中加入活菌，讓混合物發酵而成的。與乳制品酸奶不同，杏仁奶酸奶適合素食主義者和不吃乳制品的人。有些類型的杏仁奶酸奶是有味道的，而另一些是普通的。這種酸奶在營養上與乳制品酸奶甚至奶制品酸奶不...
杏仁奶酸奶是在杏仁奶中加入活菌，讓混合物發酵而成的。與乳制品酸奶不同，杏仁奶酸奶適合素食主義者和不吃乳制品的人。有些類型的杏仁奶酸奶是有味道的，而另一些是普通的。這種酸奶在營養上與乳制品酸奶甚至奶制品酸奶不同大豆酸奶。
杏仁奶酸奶適合素食主義者和那些不能吃乳制品食用的人。
，杏仁奶酸奶是將杏仁奶加熱到大約100華氏度（38攝氏度）的過程中制成的。然后在牛奶中加入一種細菌培養物酸奶起動器。杏仁奶在一個溫暖的地方或酸奶機中停留大約8小時，使其發酵并發展成酸奶。
杏仁。
有時，杏仁奶酸奶可能需要加厚或濾干，才能達到酸奶般的稠度。商業品牌的酸奶可能會在酸奶中添加增稠劑和樹膠，使其變稠，這會影響酸奶的質地。杏仁奶酸奶可以用粗棉布和篩子抽干，就像希臘酸奶一樣。
杏仁奶。
，杏仁奶做的酸奶鈣含量不高，許多商業品牌的酸奶根本不含鈣。杏仁酸奶的鐵和維生素A、C含量也很低。它的纖維和蛋白質含量比大豆酸奶和奶制品酸奶都要少。有些品牌的酸奶每次只能攝取1克蛋白質，而另一些品牌的則高達4克。
杏仁奶酸奶
在某些情況下，杏仁奶酸奶的脂肪含量低于乳制品酸奶。一份6盎司（170克）的酸奶含有約6克脂肪，其中只有一種是飽和脂肪。由于酸奶是植物性的，不含動物成分，它不含任何膽固醇。
根據酸奶的口味，它可能含有大量的糖。有些杏仁牛奶酸奶是水果味的，用果汁調甜。另一些是用龍舌蘭花蜜加甜，這是一種比白糖甜的純素甜味劑。
，杏仁奶酸奶中添加了有益的細菌，不同品牌的酸奶中培養物的數量各不相同，有的有嗜酸乳桿菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌等6種培養物，在美國被貼上酸奶的標簽，食物中必須至少含有嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌。
杏仁。
杏仁奶酸奶適合素食主義者和那些不能吃乳制品食用的人。，杏仁奶酸奶是將杏仁奶加熱到大約100華氏度（38攝氏度）的過程中制成的。然后在牛奶中加入一種細菌培養物酸奶起動器。杏仁奶在一個溫暖的地方或酸奶機中停留大約8小時，使其發酵并發展成酸奶。
杏仁。有時，杏仁奶酸奶可能需要加厚或濾干，才能達到酸奶般的稠度。商業品牌的酸奶可能會在酸奶中添加增稠劑和樹膠，使其變稠，這會影響酸奶的質地。杏仁奶酸奶可以用粗棉布和篩子抽干，就像希臘酸奶一樣。
杏仁奶。，杏仁奶做的酸奶鈣含量不高，許多商業品牌的酸奶根本不含鈣。杏仁酸奶的鐵和維生素A、C含量也很低。它的纖維和蛋白質含量比大豆酸奶和奶制品酸奶都要少。有些品牌的酸奶每次只能攝取1克蛋白質，而另一些品牌的則高達4克。
杏仁奶酸奶在某些情況下，杏仁奶酸奶的脂肪含量低于乳制品酸奶。一份6盎司（170克）的酸奶含有約6克脂肪，其中只有一種是飽和脂肪。由于酸奶是植物性的，不含動物成分，它不含任何膽固醇。
根據酸奶的口味，它可能含有大量的糖。有些杏仁牛奶酸奶是水果味的，用果汁調甜。另一些是用龍舌蘭花蜜加甜，這是一種比白糖甜的純素甜味劑。
，杏仁奶酸奶中添加了有益的細菌，不同品牌的酸奶中培養物的數量各不相同，有的有嗜酸乳桿菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌等6種培養物，在美國被貼上酸奶的標簽，食物中必須至少含有嗜熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌。
杏仁。
- 發表于 2020-07-12 18:36
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