什么是雪碧(Spritzer)？

spritzer是一種混合飲料，它包括碳酸水或蘇打水，使飲料變得清淡和起泡。傳統上，spritzer包括葡萄酒，盡管也有非酒精的版本，有些人用葡萄酒、果汁或其他成分制作更復雜的spritzer。這些飲料在夏季非常流行在炎熱的天氣里涼爽...

spritzer是一種混合飲料，它包括碳酸水或蘇打水，使飲料變得清淡和起泡。傳統上，spritzer包括葡萄酒，盡管也有非酒精的版本，有些人用葡萄酒、果汁或其他成分制作更復雜的spritzer。這些飲料在夏季非常流行在炎熱的天氣里涼爽，清爽，愉快。它們非常容易制作，一些公司也在商業上生產包裝好的斯普瑞策酒，這些產品在各個市場都有銷售。

這個詞來源于德語spritzen，意思是"噴霧"。一般來說，一沖好就要送上一瓶，這樣碳酸水就仍然是新鮮的、有氣泡的。氣泡讓人聯想到香檳，而不需要花費真正的香檳。它也可能是危險的，因為酒精含量是偽裝的，因此很容易過度沉迷于斯皮爾酒，尤其是當它們與果汁混合時，會進一步降低酒精含量。

一些葡萄酒的雪碧含有金帕里或其他風味的酒。
它是用白葡萄酒和碳酸水做成的，可以加一塊檸檬汁。有些人喜歡用其他水果做裝飾物。Rosés也是很好的雪碧，因為它們有一種清淡、新鮮的味道。紅葡萄酒可以用，但有點重。一些調酒師還喜歡混合果汁，如桃子、蔓越莓或蘋果酒，也可以用蘋果酒，比如蘋果酒，不含酒精的噴霧器使用果汁和碳酸水

如果你計劃在大型活動中提供噴霧器，最好是喝大量的水，你應該能夠得到一桶碳酸水，這將使這些飲料更容易分配。你可以使用任何一種白葡萄酒，盡管你可能不想使用非常昂貴的葡萄酒，因為碳酸水稀釋了美酒的味道。可以使用干葡萄酒或甜葡萄酒，視個人口味而定；你可以把檸檬之類的酸味配料和甜酒搭配，而更甜的裝飾物，如薄荷糖，可以很好地搭配干葡萄酒。試著按要求制作每一個噴霧器，以確保最大程度的碳酸化。