什么是無乳糖人造奶油(Lactose-Free Margarine)？
無乳糖人造黃油是一種類似黃油的抹醬，不含乳糖，是一種牛奶基糖。它最常用作從面包制品到蔬菜的黃油替代品，也經常用于烘焙。大多數人造黃油產品幾乎自動不含乳糖，由于大多數不含任何奶制品。患有乳糖不耐受癥的人通常會特...
無乳糖人造黃油是一種類似黃油的抹醬，不含乳糖，是一種牛奶基糖。它最常用作從面包制品到蔬菜的黃油替代品，也經常用于烘焙。大多數人造黃油產品幾乎自動不含乳糖，由于大多數不含任何奶制品。患有乳糖不耐受癥的人通常會特別尋找不含乳糖的人造黃油，但這種產品在廣大消費者中很受歡迎。人造黃油通常含有較少的熱量，脂肪含量也比普通黃油低，這使得它在一個一系列注重健康的黃油愛好者。
不含乳糖的人造黃油。
黃油在世界各地廣受歡迎，但作為乳制品，它含有乳糖。并非所有人都能消化這種糖。無乳糖人造黃油是一種方法有乳制品飲食限制的人仍然可以享受黃油的味道。
許多人對乳制品中的乳糖過敏或不耐受。
使用這些產品是給各種無乳糖食物賦予黃油味道的簡單方法。但這并不是說無乳糖人造黃油只在飲食有限制的人群中流行。許多廚師選擇用人造黃油代替黃油，以使膳食更健康，尤其是在脂肪含量方面。
不能消化乳糖的人被稱為乳糖不耐癥。這種病沒有治愈方法，但患者只需堅持食用不含乳糖的食物就可以避免癥狀和不適。大多數人造黃油產品都不含乳糖，但并不是所有的都是。
人造奶油有很多種所有這些產品的設計都像黃油的味道，但在產品的制作方法上往往存在很大的差異。許多都是完全人工合成的，但有些含有堿性牛奶酶，另一些則是用大豆或其他乳制品替代品制成的。
確定無乳糖人造黃油的最簡單方法是尋找明確標示為不含乳制品的產品。乳糖不存在于牛奶之外，這意味著不含牛奶的產品不會含有這種物質。在歐洲和北美，非乳制品的人造奶油通常被標記為"pareve"，這意味著它們根據猶太猶太猶太教法律被認證為既不含肉也不含乳制品。并不是所有的人造奶油在其乳制品或非乳制品的狀態上都有顯著的標簽，然而，也有可能找到不含乳糖的人造奶油，而不是嚴格不含乳制品。
人造奶油生產商通常會在其涂醬中添加乳清或其他牛奶酶，以提高稠度、添加蛋白質或僅僅是改善口感。這些添加劑大多不含乳糖，但它們無疑是乳制品，這使得它們不適合素食主義者或是那些遵守限制乳制品的宗教法律的人。這些消費者，就像不含乳糖飲食的消費者一樣，通常必須學習如何仔細檢查人造奶油成分表，以準確地了解其中所含的成分。
不含乳糖的人造黃油。黃油在世界各地廣受歡迎，但作為乳制品，它含有乳糖。并非所有人都能消化這種糖。無乳糖人造黃油是一種方法有乳制品飲食限制的人仍然可以享受黃油的味道。
許多人對乳制品中的乳糖過敏或不耐受。使用這些產品是給各種無乳糖食物賦予黃油味道的簡單方法。但這并不是說無乳糖人造黃油只在飲食有限制的人群中流行。許多廚師選擇用人造黃油代替黃油，以使膳食更健康，尤其是在脂肪含量方面。
不能消化乳糖的人被稱為乳糖不耐癥。這種病沒有治愈方法，但患者只需堅持食用不含乳糖的食物就可以避免癥狀和不適。大多數人造黃油產品都不含乳糖，但并不是所有的都是。
人造奶油有很多種所有這些產品的設計都像黃油的味道，但在產品的制作方法上往往存在很大的差異。許多都是完全人工合成的，但有些含有堿性牛奶酶，另一些則是用大豆或其他乳制品替代品制成的。
確定無乳糖人造黃油的最簡單方法是尋找明確標示為不含乳制品的產品。乳糖不存在于牛奶之外，這意味著不含牛奶的產品不會含有這種物質。在歐洲和北美，非乳制品的人造奶油通常被標記為"pareve"，這意味著它們根據猶太猶太猶太教法律被認證為既不含肉也不含乳制品。并不是所有的人造奶油在其乳制品或非乳制品的狀態上都有顯著的標簽，然而，也有可能找到不含乳糖的人造奶油，而不是嚴格不含乳制品。
人造奶油生產商通常會在其涂醬中添加乳清或其他牛奶酶，以提高稠度、添加蛋白質或僅僅是改善口感。這些添加劑大多不含乳糖，但它們無疑是乳制品，這使得它們不適合素食主義者或是那些遵守限制乳制品的宗教法律的人。這些消費者，就像不含乳糖飲食的消費者一樣，通常必須學習如何仔細檢查人造奶油成分表，以準確地了解其中所含的成分。
- 發表于 2020-07-13 11:42
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- 分類：食物
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